,全国肥牛卷销量第一 河南这家食品企业火出圈了

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　　河南的食品行业，又走出一家全国领先的品牌。

　　3月1日，2024年和一牧鲜销量认证发布会在鹿邑举行。大河财立方记者现场获悉，今年1月份，和一牧鲜获得了全球知名咨询公司弗若斯特沙利文颁发的“肥牛卷中国第一品牌”“2023年全国肥牛卷销量第一”两大殊荣。发布会上，两大市场地位确认证书颁发。

　　据了解，和一肉业食品股份是锅圈食品投资的供应链上游企业，旗下和一牧鲜品牌坚持专注做好一头牛，2023年营业额突破10个亿。

　　沙利文的执行总监楼磊分析，通过研究发现，肥牛卷在中国有着巨大的市场空间和稳定的消费需求，是国人对于牛肉消费的最重要产品品类之一，每年有上百万吨的消费。市场未来有望保持快速增长。“但同时，市场亟须龙头企业带领行业走上规范化、规模化、品牌化的发展道路，引领行业走向一个全新的发展阶段。”楼磊认为，和一牧鲜近年来从行业中脱颖而出，同传统的肥牛卷企业拉开了差距，目前已经成为了中国肥牛卷领域的龙头。

　　和一牧鲜总经理刘亚威介绍，和一牧鲜从建厂开始，坚持以市场为导向，采取“大单品、强终端、重营销”策略，从单一渠道聚焦向多渠道布局延伸。“依托于和一牧鲜智能化供应链平台，采纳超1万家线下门店的物流交付数据，通过大数据分析，帮助线下客户精准预测、指导其经营，同时依据这些数据调整上游的生产计划，最终实现降本、增收、增效，构成和一牧鲜供应链闭环。”

　　此外，刘亚威表示，和一牧鲜作为从河南成长起来的企业，今年将会聚焦河南市场，同时做好和一牧鲜的全国化渗透布局。